- La Copa del Primer Mundial de Paella s’exhibirà en el Mercat Central des de hui fins al dissabte, abans de traslladar-se al Mestalla
València, 17 de setembre de 2020. El Mercat Central celebra el Dia Mundial de la Paella –que serà diumenge que ve, 20 de setembre-, posant en valor tots els ingredients i utensilis necessaris per a elaborar i degustar el nostre plat més internacional, que es poden trobar en aquest magnífic recinte.
Començant pel seu recipient bàsic –la paella, que li dóna nom- i altres elements necessaris per a cuinar-la –gas, roda de gas, espumadora, coberts…-fins a les imprescindibles culleres de fusta per a assaborir-la, sense oblidar, per descomptat, els productes que, sàviament combinats, es mesclen per a delectar el paladar dels comensals: l’arròs –en les seues diferents varietats, que permeten satisfer tots els gustos-, la bajoqueta -ferradura i roget preferenment-, el garrofó, les carxofes, el pollastre, el conill, la sal, l’oli d’oliva verge, el safrà, el colorant i el romer, que li dóna el toc final.
Tots estos productes es poden adquirir no sols realitzant presencialment la compra en el Mercat, de principi a fi, sinó també a través del Servei a Domicili, que permet gaudir-los als qui viuen lluny. Qui decidisca utilitzar aquest Servei pot optar per fer la compra personalment en el Mercat, per telèfon, per correu electrònic o mitjançant la web. A través de la web del Mercat -que disposa d’un pla interactiu, que canvia conforme canvien les dades en temps real, i de fitxes de totes les parades- resulta molt fàcil i atractiu realitzar la compra, amb la possibilitat d’adquirir prop de 20.000 productes, com a fruita, verdura, pollastre, carn, peix, menjar per a portar, vins, productes gurmet, fruita seca, congelats, saladures… i qualsevol recipient per a cuinar-los a casa. I també rebre’ls on es desitge, en poques hores o pocs dies, en funció de si el destí es troba a València o en altres llocs d’Espanya o d’Europa.
Exhibició de la Copa del primer Mundial de la Paella en el Mercat Central
Des de hui, dijous 17 de setembre, i fins dissabte que ve 19, s’exhibirà en el Mercat Central la Copa del primer Mundial de Paella, que rebrà el guanyador del torneig gastronòmic organitzat aquest 20 de setembre en el marc del Dia Mundial de la Paella.
Huit xefs internacionals d’Austràlia, el Japó, la Xina, els Estats Units, Itàlia, França, Romania i Espanya competiran -des dels seus respectius països- en la primera edició del World Paella Day Cup, un torneig internacional inspirat en el format de competicions esportives mundials i en el qual aquests cuiners demostraran qui elabora la millor paella. La competició es retransmetrà aquest 20 de setembre en línia a través d’Instagram i Facebook des de l’estadi de futbol de Mestalla.
La Copa ha sigut elaborada per l’artista faller Platero, tallada en fusta amb unes dimensions de 75 cm d’alt per 36 cm d’ample, comptant així amb l’artesania del gremi faller. Es tracta del primer campionat internacional que compta amb una copa feta a mà, que, després d’estar exposada en el Mercat Central de València, serà traslladada al camp de futbol del Mestalla.
Sobre el Dia Mundial de la Paella/ World Paella Day
El Dia Mundial de la Paella –World Paella Day-, té el seu primer torneig internacional amb huit xefs internacionals que competiran per fer la millor paella. A més, s’estan coordinant accions gastronòmiques en relació amb la paella en més de 25 països a nivell mundial. I, finalment, enguany s’ha llançat, per primera vegada, la Restaurant Week /Setmana de la Paella, on més de 50 restaurants de València i la Comunitat Valenciana participen oferint els seus millors arrossos amb un menú tancat per a menjar i sopar de 25 € (begudes i pa a part). Es podrà reservar del 17 al 27 de setembre en la web oficial de www.worldpaelladay.org.
Per a més informació:
