Requena El president de la Generalitat, Ximo Puig, inaugura aquest divendres la 25 edició de la Mostra de l’Embotit Artesà i de Qualitat de Requena. L’esdeveniment, que se celebra del 9 a l’11 de febrer, fusiona gastronomia d’avantguarda amb les elaboracions més tradicionals. A més de les degustacions, aquesta edició innova incloent showcookings, tastos, actuacions i obres teatrals, al costat de sorteigs diaris dels davantals dissenyats en exclusiva pel dissenyador Francis Montesinos.
La Mostra arrancarà el divendres a les 12:00 en el recinte firal on estaran els expositors, formats per carnisseries, fleques, cellers i associacions locals, entre elles, la de Mestresses de casa Tyrius, que cuinaran els plats més tradicionals. L’acte estarà presidit pel president de la Generalitat i l’alcalde de Requena, Mario Sánchez, que comptaran amb el respatler institucional de l’equip de Govern de la localitat, del secretari autonòmic de la Agència Valenciana del Turisme, Francesc Colomer i del secretari autonòmic d’Agricultura i Desenvolupament Rural, Francisco Rodríguez Mulero.
A més de les propostes gastronòmiques, la Mostra de l’Embotit de Requena celebra les seues noces de plata amb un complet programa cultural, en el qual els ‘plats forts’ de la Fira, a part del cachulí, el ajoarriero i el morteruelo, seran les obres de teatre dels reconeguts actors Santi Rodríguez, Julia Gutierrez-Caba i Miguel Rellán.
Els tiquets podran adquirir-se en la pròpia Mostra a un preu de 8€ el divendres i 10€ el dissabte i diumenge. També poden comprar-se per endavant en l’Oficina de Turisme de Requena.
La Mostra de l’Embotit de Requena compta amb el suport de Grup Cooperatiu Cajamar, Generalitat Valenciana, Patronat Provincial de Turisme de València i Renfe, entre altres col·laboradors.
