El passat cap de setmana va tindre lloc la presentació de l’exposició itinerant de la paella valenciana per l’Associació Bojos per la paella. Un projecte que està avalat i secundat per València *Turisme. En aquesta presentació es va donar a conéixer l’humil origen de la paella en el bressol de l’arròs, València, al costat de l’Albufera, d’ací fins a convertir-se en l’emblema de la cuina espanyola o en un mite a nivell internacional concorren múltiples circumstàncies. Dates que donen pistes, de com a poc a poc un menjar casolà es va posicionant al més alt nivell, despertant admiració i interés fins a arribar a les cuines de la reialesa europea, o fins i tot a creuar el toll per a ser el plat favorit d’un president dels Estats Units d’Amèrica.
Ens atreviríem a assegurar que la Paella ha sigut l’ambaixador amb millors credencials del cos diplomàtic espanyol al llarg de la història.
La fi de l’activitat cultural i de la web *eEstá plantejat com un servei cultural, una activitat artística que es contempla o consumeix en el moment de la seua exhibició o execució. Es tracta d’activitats que, en certa manera, són peribles i amb reduït grau de reproducció el que permet afirmar que són de naturalesa única. Amb una finalitat no lucrativa, comporta l’assistència d’un espectador o visitant per a recrear-se en la fi del projecte que és ensenyar la història
Persegueix animar a la gent a gaudir de conéixer la cultura i el plat en clau de solidaritat i informar sobre les possibilitats de participació i coneixement característics a través de la seua història. Per a això, es recullen i es publiciten tot tipus de programes i activitats vinculades a l’aquesta acció i al voluntariat posades en marxa per les entitats socials, les institucions i altres agents socials.
Per a les administracions públiques l’objectiu prioritari passa per fins socials relacionats amb els drets i deures culturals, és a dir, garantir la qualitat i l’accessibilitat del bé o servei cultural que ofereix.
Les dues Concepcions Prioritàries són: Visió antropològica-sociològica. La cultura com a forma de vida. Visió clàssic-humanista. Cultura com a producte d’activitats artístiques i intel·lectuals.
La finalitat del projecte és donar a conéixer la realitat d’aquest plat que és la fi última que es vol aconseguir tenint en compte tots els factors., En definitiva es pretén donar a conéixer la història d’un plat amb llarga trajectòria històrica Estudis previs i previsions de transformació de la realitat sobre la qual s’actua.Estratègia i metodologia per a implementar les accions necessàries de cara a l’assoliment dels objectius.
Són destinatàries directes les persones interessades a conéixer la història d’aquest plat En la qual a part de diferents activitats didàctiques es pretén mostrar amb panells i expositors la grandesa d’aquest plat a través de la història
La localització física farà referència a l’emplaçament o a l’àrea on se situarà i organitzarà el projecte, fins ara paralitzat per les obres. L’àmbit territorial és l’espai que cobrirà i la seua àrea d’influència. Per això s’emplaça a la visita de la pàgina web Història de la paella https://historiadelapaella.com/
